Público tem a oportunidade de aprender mais sobre cafés especiais mesmo em casa
A loja on-line da Academia do Café está ativa para compra de cafés e utensílios de preparo, assim como o pedido de kits especiais. Mas, essa não é a única oferta criada nesse período de isolamento social. Os famosos cursos da Academia, antes presenciais, agora ganham versão on-line. Os cursos já estão com inscrições abertas no site www.academiadocafe.com.br e em breve novos serão lançados.
Em “Variáveis da Extração”, que acontece no dia 8 de abril, às 16h, a campeã brasileira de brewers Júlia Fortini vai explicar o que se busca em uma extração, como encontrar a receita mais adequada e sua experiência nas fazendas na Etiópia. Além disso, o público terá a oportunidade de ouvir, em primeira mão, sobre os preparativos da especialista para o Mundial de Preparo de Café. A aula tem duração de 1h05, com 45 minutos de explicação e 20 minutos aberto para perguntas.
No dia 10 de abril, às 16h, acontece o curso “Degustação de Café”, com o diretor de qualidade e instrutor Ivan Totti. O curso apresenta as principais características que podem ser encontradas no café, treinando o paladar. O aluno entenderá a percepção de cada característica como acidez, corpo, doçura e retrogosto. Com duração de 45 minutos, 30 deles serão dedicados às explicações e 15 para dúvidas dos alunos.
Todos os inscritos recebem as instruções para o curso por e-mail, assim como o link para a sala virtual, onde será possível acompanhar a aula e participar da sessão de perguntas e respostas.
Loja on-line da Academia do Café
A Academia do Café também oferece seus cafés especiais e utensílios para preparo em sua loja on-line. O público encontra cafés especiais selecionados, para levar o melhor para casa. É possível escolher os Cafés April